초가공식품이 우리 몸에 미치는 영향
현대인의 식탁에서 초가공식품은 빼놓을 수 없는 존재가 되었습니다. 슈퍼마켓을 가면 진열대 가득한 과자, 냉동 식품, 인스턴트 라면, 탄산음료 등 수많은 제품이 우리를 유혹합니다. 하지만 이들 초가공식품이 건강에 어떤 영향을 미치는지 제대로 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 오늘은 초가공식품이 우리 몸에 미치는 영향을 살펴보고, 왜 섭취를 줄여야 하는지에 대해 이야기해보겠습니다. 1. 초가공식품이란?초가공식품(Ultra-Processed Foods, UPFs)은 여러 단계의 가공 과정을 거쳐 식재료의 원래 상태에서 벗어난 식품을 말합니다. 대부분의 초가공식품은 공장에서 만들어지며, 맛, 향, 질감 등을 개선하기 위해 방부제, 감미료, 색소, 인공 향료와 같은 첨가물이 들어갑니다. 이러한 식품들은 제조 과정..
2024. 9. 13.
