반응형 카바 와인1 스페인 스파클링 와인, 카바(Cava)에대한 모든 것 스페인 와인 하면 떠오르는 것 중 하나가 바로 카바(Cava)입니다. 카바는 샴페인과 같은 방식으로 만들어지는 스페인의 대표적인 스파클링 와인으로, 합리적인 가격에 뛰어난 품질을 자랑합니다. 이번 글에서는 카바의 역사, 생산 방식, 주요 품종, 그리고 추천 브랜드에 대해 알아보겠습니다. 1. 카바의 역사카바는 19세기 중반 스페인 카탈루냐 지역에서 시작되었습니다. 당시 프랑스 샴페인 지역에서 일어난 포도밭 전염병(필록세라)으로 인해 많은 생산자들이 스페인으로 이동하면서, 샴페인 방식으로 스파클링 와인을 만들기 시작했습니다. 이렇게 만들어진 와인이 바로 카바입니다.카바는 샴페인과 유사한 전통 방식(메토도 트래디셔널)으로 만들어지지만, 스페인 고유의 포도 품종을 사용하여 독특한 풍미를 자아냅니다. 1970년.. 2024. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
